Biscuits After Eight
- 125 g de beurre mou
- 50 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 1 c.c. de levure chimique
- 2 c.s. de cacao
- 100 g de chocolat de couverture blanc
- Farine pour le plan de travail
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Couper les carrés de chocolat d'After Eight en dés, les mettre dans un saladier avec le beurre , le sucre glace et le sel, et malaxer au batteur électrique. Mélanger la farine, la levure chimique et le cacao et ajouter le tout à la pâte jusqu'à obtention d'une préparation homogène et mettre au frais pendant environ 2 heures.
2/ Préchauffer le four à 160°C (avec chaleur tournante 140°C ). Sur un plan de travail fariné, abaisser finement la pâte et découper les biscuits et l'emporte-pièce. Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
3/ Faire cuire les biscuits à four chaud à mi-hauteur pendant environ 12 minutes. Laisser refroidir. Faire fondre au bain-marie le chocolat de couverture et en décorer les biscuits.
Vos biscuits After Eight sont prêts, bonne dégustation!
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. 400 g de farine . 15 cl d'huile d'olive . 1 cuillère à café de sel . 2 oeufs . 5 g de poivre blanc du moulin . 1 cuillerée à café d'huile d'arachide
375 gramme de farine à pâtisserie, 1 pincée de sel, 1 cuillère à thé de levure boulanger, 125 grammes de sucre, 125 grammes de beurre ou graisse végétale, 1 oeuf, 1 cuillère à thé de vanille,
- 1 tasse de dattes hachées - 1/2 tasse de noix de Grenoble émiettées - 2 tasses de flocons d'avoine - 3 bananes écrasées - 1 cuillère à thé de vanille
