Cuisine
Galette des rois
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps de repos : 1 Minute
- Temps total : 36 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Galette des rois
Galette des rois
-2 pâtes feuilletées
-70 g de sucre
-50 g de beurre ramolli
-100 g de poudre d'amande
-2 oeufs
-1 jaune d'oeuf
- 1 fève
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préchauffer le four à 180 C° (Th 6/7).
2/ Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre. Puis incorporer les oeufs et la poudre d'amande.
4/ Étaler la première pâte feuilletée sur une plaque. Répartir la crème d'amande sans atteindre les bords et ajouter la fève.
5/ Couvrir la galette avec la seconde pâte en repliant les bords pour les souder.
6/ Décorer la galette en faisant des incisions en forme de quadrillages à l'aide d'un couteau et badigeonner la couche supérieure avec un jaune d'oeuf.
7/ Mettre au four pendant 25 minutes en surveillant régulièrement.
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