Cuisine
Raclette
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Raclette
Raclette
- 1 kg de fromage à raclette de Savoie ou de Suisse
- 1 kg de pommes de terre nouvelles cuites
- 1 Plusieurs tranches de poitrine de lard
- 500 g de charcuteries (jambon de parme, rosette, viande des Grisons, jambon blanc..)
- cornichons et petits oignons blancs
- une belle salade verte (facultatif)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réussir votre raclette, il faut :
1/ Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau.
2/ Préparer la charcuterie et la présenter joliment.
3/ Couper le fromage en tranches.
4/ Branchez l'appareil, et amener les pommes de terre chaudes.
Votre raclette est prête !
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- 12 crêpes - persil - sel - piment noir moulu - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs cuits et râpés - 4 oeufs - 2 pommes de terre moyennes - 1càs de beurre - 1 grosse boite de thon
Pour une vingtaine de sablés (+/- selon la taille de votre emporte pièce) : (moi j'ai doublé les mesures pour avoir une quarantaine de sablés) - 300 g de farine - 150 g de beurre - 75 g de sucre - 1 oeuf
- 500g environ de bâtons de rhubarbe - 1pate feuilletée - sucre roux - 100g de beurre mou - 100g de sucre poudre - 150g de farine
- 1/2 l de lait - 4 jaunes d'oeufs - 1 càs de maïzena - 60 gr de sucre - 40 gr de cassonade - 1 càc de zeste de citron - 150 gr de fraises (ou 125 gr de framboises)
