Sandwich Club Saumon
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de son de blé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc o%
- 1 carré frais ail et fines herbes 0%
- 3 tranches de saumon fumé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préchauffer votre four à 180°.
2/ Incorporer les sons d'avoine et de blé, puis l'oeuf, la levure et le fromage blanc.
3/ Mélanger pour obtenir une préparation lisse.
4/ Verser dans un tupperware carré.
5/ Passer au micro-ondes et cuire entre 3 et 4 minutes.
6/ Laisser refroidir quelques secondes avant de démouler.
7/ Faire revenir le pain de chaque coté dans une poêle striée.
8/ Poser sur le plan de travail puis tartiner de carré frais le dessus du pain.
9/ Recouvrir des tranches de saumon.
10/ Couper en diagonale puis placer les parties l'une sur l'autre.
11/ Déguster de suite ou plus tard.
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Recette proposée par Mélodie Renault.
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- 2 tranches de pain - quelques tranches de tomates - 1-2 tranches de bacon - de la mayonnaise - du fromage en tranches - quelques morceaux de poulet déjà cuit - de la laitue bien lavée - des frites...
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- 300 g de Foie Gras mi‐cuit* - 12 fines tranches de magret de canard fumé - Pain de mie briochée - Mesclun - Fleur de sel - Poivre du moulin. - Une vinaigrette
- 300 g Foie Gras entier mi‐cuit* - Quelques feuilles de laitue - 1/2 patate douce pour sa couleur orangée - 1/2 betterave crue pour sa couleur rouge - 1/2 radis noir pour sa couleur blanche - Graines germées
