Boulettes de viande à la menthe
- 500 g de viande haché
- 10 branches de menthe
- un oignon et demi
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de son de blé
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mixer les feuilles de menthe avec l'oignon.
2/ Dans un saladier : ajouter à ce mélange la viande, l'oeuf et les sons.
3/ Poivrer et saler légèrement.
4/ Malaxer la préparation à la main avant de faire des boulettes de taille moyenne.
5/ Huiler une poêlé chaude et éponger-la avec un essuie-tout.
6/ uire délicatement les boulettes de façon homogène.
7/ Servir lorsqu'elles sont bien dorées !
Liste des recettes similaires à : Boulettes de viande à la menthe
400 g viande hachée 400 g farce aux herbes 1 oeuf Sel, poivre, ail et laurier 1 cuillère à café de sucre 2 boîtes de tomates pelées 1 pot de sauce à la bolognaise
1 lbs (450 g) de boeuf haché ou de veau ou de dinde haché 1 boîte de conserve (540 ml) de tomates étuvées 1 gros oignon, en rondelles 1 piment vert, en dés 1 tasse (250 ml) de riz minute chapelure au goût
Pour4 personnes : - 1 lb de boeuf haché (450g) - 1 oeuf - 2 tranches de pain de mie - 2 c. à thé de beurre - 1 c. à soupe d'huile - 1 verre de lait - sel et poivre au gout - oignons - 2 c. à...
Ingrédients : - 500 g de viande de boeuf hachée - 1à 2 cuillères à soupe d'oignons râpés - 1,5 cuillère à café de sel - 1 jaune d'oeuf - 2 -3 dl de crème - Poivre noir Facultatif : 1 petite pomme...
