Pommes d'amour à la noisette
- 4 piques en bois
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d' eau
- 1 petite cuillère à soupe de jus de citron
- 4 pommes golden
- 400 g de sucre en morceaux
- 400 grammes de noisettes en éclats
- Colorant alimentaire rouge
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Une fois les piques en bois placées dans chaque pomme, commencer le caramel.
2/ Verser dans une casserole, le sucre, la quantité d'eau, le jus de citron et le beurre.
3/ Veiller à la cuisson, le mélange doit donner une couleur dorée.
4/ Terminer en versant le colorant rouge
5/ Dernière étape, tremper chaque pomme jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte de caramel et faire de même dans les éclats de noisette.
6/ Déposer chaque pomme sur une feuille de papier sulfirisé, le temps qu'elles refroidissent.
Les pommes d'amour à la noisette sont prêtes, régalez-vous!
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Ingrédients : - 1 bouquet d'orties, soit environt 50 g (uniquement les 2 ou 3 premieres feuilles en partant du haut de la plante) - 3 verres d'eau - 60 g de noisettes decortiquées - 1 pomme de terre - 2 gousses...
