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Crème de poivrons

Recette déposée par vanou

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
creme de poivrons

Crème de poivrons

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Les ingrédients pour :
Crème de poivrons

- 500 g de poivrons rouges
- 1 litre de bouillon de volaille
- 3 cuil. a soupe d'huile d'olive
- 25 cl de crème fraiche
- 4 tranches de pain de mie
- Sel, poivre

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Préparation pour :
Crème de poivrons


Voici les étapes pour réaliser une crème de poivrons.

1/ Couper les poivrons en deux. Les épépiner et les couper en dés.

2/ Les faire revenir dans l'huile, saler, poivrer, mouiller avec le bouillon.

3/ Faire cuire 15 minutes. Passer au mixeur.

4/ Ajouter la crème et placer au réfrigérateur.

5/ Servir très frais avec des tranches de pain de mie dorées a la poêle avec une cuillerée d'huile d'olive.

Vous pouvez déguster votre crème de poivrons.

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