Tarte fine à la tomate et au fromage

Préparation de la recette :

Pour préparer cette tarte fine à la tomate et au fromage, commencer par la pâte.

Pour la pâte:

1/ Mélanger dans un récipient la farine, une pincée de sel, une autre de poivre, la levure alsacienne, l'huile et l'eau chaude.

Pour la garniture:

1/ Etaler la pâte dans un plat à tarte beurré.

2/ Etaler la moutarde, recouvrir de toastinettes, de tomates en rondelles,
puis mettre le gruyère.

3/ mettre au four pendant 25 minutes.

Voilà votre tarte fine à la tomate et au fromage est prête.