Cuisine
Salade de choux chinois
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Salade de choux chinois
Salade de choux chinois
- 1 chou chinois
- 1 poivron rouge
- 1 bouillon cube
- De la sauce soja
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 1 poivron rouge
- Du poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une salade de choux chinois:
1/ Nettoyer le chou et le découper en fines lamelles.
2/ Faire de même avec le poivron rouge.
3/ Dans une casserole faire cuire le cube dans une petite quantité d'eau.
4/ Dans un wok ou une casserole, verser plusieurs cuillères à soupe de sauce soja et également l'huile de sésame. Faire chauffer.
5/ Verser le chou et le poivron rouge et faire revenir pendant 5 minutes en tournant régulièrement.
6/ Ajouter le bouillon au chou et au poivron rouge. Tourner encore pendant 5 minutes.
7/ Laisser une minute revenir le tout.
8/ Avant de servir, n'hésiter pas à rajouter un filet d'huile de sésame et saupoudrer de poivre.
Voilà votre salade de choux chinois est prête à être dégustée.
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