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boules coco choco
Recette déposée par
- Temps total :
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
boules coco choco
boules coco choco
- 2 plaquettes de chocolat blanc de 150 grammes chacune
- Prévoir une briquette liquide de crème fraîche
- 10 cuillères à soupe de noix de coco effilée
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer vos boules coco choco, c'est très simple:
1/ Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc avec 4 cuillères à café de crème liquide. Laissez fondre en tournant régulièrement afin de bien mélanger.
2/ Lorsque le mélange est prêt, continuez à mélanger en versant la noix de coco en effilée.
3/ A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez une quantité raisonnable pour confectionner les fameuses boules.
4/ Placez au réfrigérateur durant 1h30. Sortez le plat et donnez à vos boules une vraie forme en les roulant dans votre main.
5/ Replacez votre plat au froid pendant 2 heures puis servez les.
Voilà vos boules coco choco vont vite disparaître !
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- 1 préparation pour pâte à choux - 100 g de chocolat - 2 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre - 1 c. à s. de Maïzena - 25 g de beurre - 10 cl de crème liquide - 50 g de noix de coco râpée - 25 cl de...
- 40 gr de sucre semoule - 40 gr de noix de coco - 40 gr de poudre d'amandes - 125 gr de sucre glace - 60 gr de blancs d'oeufs - 80 gr de chocolat au lait - 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 brique de lait (de préférence entier mais le demi écrémé peut également convenir) - 1 tablette de chocolat noir - 4 sachets de thé
pour 15 boules environ : - 12 biscuits roses (1 boite de biscuits de Reims) - 100 grammes de beurre - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillères à soupe de rhum, kirsch ou cognac
