Cuisine
Gâteau choco
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 40 Minutes
- Temps de repos : 20 Minutes
- Temps total : 1h20
- Coût : n/d
- Difficulté : moyen
- Nombre de personnes : 6
Gâteau choco
Gâteau choco
- 4 oeufs
- 225 g de sucre
- 125 g de chocolat noir
- 125 g de farine
- 2 dl de crème fraîche
- 50 g de sucre glace pour le décor.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
pour préparer un gâteau choco:
1/ Râpez finement le chocolat.
2/ Battez le sucre en poudre et les oeufs pendant 10 minutes à la cuillère en bois ou au fouet électrique.
3/ Ajoutez à ce mélange le chocolat râpé, la farine, et enfin la crème fraîche.
4/ Versez dans un moule à manqué beurré et fariné puis faites cuire au four 40 minutes environ (th. 4/5- 190°C).
5/ Laissez refroidir puis démoulez.
6/ Pour le décorer, saupoudrez de sucre glace a l'aide d'un tamis.
Voilà votre gâteau choco est prêt !
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