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Pain de mie

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps de repos : 1 Minute
  • Temps total : 1h06
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 6
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Pain de mie

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Les ingrédients pour :
Pain de mie

- 1kg de farine
- 40 g de sucre
- 40 g de levure
- 100 g de beurre
- 2 dl d'eau
- 40 cl de lait tiède

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Pain de mie


Pour réaliser votre pain de mie :

1/ Mélangez la farine, le sel et le sucre

2/ Faites un puits. Ajoutez la levure et le lait tiède. Laissez agir 10 min.

3/ Mélangez le tout en insérant le beurre fondu et l'eau tiède petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pétrissez bien la pâte.

4/ Laissez reposer 1h.

5/ Mettre la pâte dans un moule au 3/4 et recouvrez d'un couvercle.

6/ Enfournez 45 min à thermostat 7.

Votre pain de mie est prêt !

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