Cuisine
Risotto mexicain
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 40 Minutes
- Temps total : 1h10
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : moyen
- Nombre de personnes : 4
Risotto mexicain
Risotto mexicain
- 2 filets de poulet
- 400 g de riz à risotto
- 2 oignons
- De l' huile d'olive
- Une conserve de maïs
- Une conserve de poivron rouge déjà prête à l'emploi.
- Une petite conserve de coulis de tomates
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser un risotto mexicain :
1/ Au mixeur, mixez le coulis de tomates et le contenu de la conserve de poivrons rouge pour donner un liquide que vous ajouterez à la cuisson du riz.
2/ Dans une poêle versez l'huile d'olive et faites revenir les deux oignons que vous aurez évidemment coupés en petits morceaux.
3/ Dans une autre poêle, faites cuire le poulet en petits morceaux.
4/ Lorsque les oignons sont cuits, versez la quantité de riz et remuez sans arrêt afin que celui-ci commencent à blanchir.
5/ Ajoutez de l'eau autant que nécessaire (par verre d'eau) durant au moins 20 minutes, le temps que le riz soit prêt.
6/ Toujours en remuant versez la sauce rouge (mélange poivrons et tomates) et remuez pour bien imprégner tout le riz et qu'il prenne une belle couleur rouge.
7/ Ajouter le poulet et les grains de maïs, tournez pendant une petite dizaine de minutes.
Voilà votre risotto mexicain est prêt à être servi !
Liste des recettes similaires à : Risotto mexicain
1 livre de porc haché 1 livre de boeuf haché 2 oignons 1/2 tasse de ketchup rouge 1/2 tasse de relish 1/2 tasse de sauce chili 1/2 tasse de piment vert sel poivre fromage blanc
- 1 carré de chocolat noir amer - 1 cuillère à café de crème fraîche - 1 pincée de cannelle - 2 cuillères à café de cognac - 25 cl de café bien chaud - Crème fouettée
ingrédients: 4 oeufs 120 grammes de sucre 100 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 100 grammes de beurre fondu 50 grammes de cacao 2 sachets de sucre vanillé
- 1 oignon - sel - 100 g de beurre - 250 g de riz - 60 g de parmesan - 1 tranche jambon blanc(épaisse)
Salade de pâtes au surimi - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Fromage de tête de porc fermier - Gâteau au chocolat sans cuisson - Pommes de terre farcies - Brochettes de légumes à la Plancha - Sole au four - Pâte à ravioli maison - Mousse au chocolat gourmande - Fondant au chocolat
