Cuisine
Yaourt maison
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 8h00
- Temps total : 8h10
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Yaourt maison
Yaourt maison
- un litre de lait
- un yaourt
- une cuillère à soupe de lait en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre yaourt maison:
1/ Faites bouillir le lait. Puis laissez-le tiédir.
2/ Mélangez le lait, le yaourt et le lait en poudre.
3/ Versez la préparation dans des pots, puis mettez-les dans votre yaourtière pendant 8h.
4/ Sortez les pots de yaourt de la yaourtière et laissez-les refroidir quelques instants. Placez-les au réfrigérateur.
5/ Après 48h, vous pourrez déguster votre yaourt maison.
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1 paletot de canard gras ou 6 cuisses de canard gras 1 verre de sel 2 feuilles de laurier 3 branchettes de thym 1 pincée de 4 épices Poivre du moulin 1 kg de graisse de canard
- 1,5 kg d'oignons - Pâte à pain - 5 cuil d'huile d'olive - sel fin, poivre du moulin - 1 branche de thym - 80 g d'olives noires
6 saucisses fumées 1 pincée de sel 1 1/4 tasse d'eau (300 ml) 1/2 tasse de farine de maïs (125 ml) 1 c. à thé d'origan séché (5 ml) 1 c. à thé de poudre d'oignon (5 ml) poivre moulu 1 oeuf battu
- 1 kilogramme de viande hachée de mouton, dans la poitrine, collier ou épaule - 2 cuillère à soupe de besbes (fenouil moulu) - 1 cuillère à café de paprika - 1 gousse d'ail écrasée (par kilo de viande) - 1 cuillère...