Cuisine
Lentilles à la crème
Recette déposée par
- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 50 Minutes
- Temps total : 1h15
- Coût : entre 5 et 10€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Lentilles à la crème
Lentilles à la crème
- 280 grammes de lentilles vertes
- 4 Saucisses (type knacki peuvent très bien convenir)
- 2 briquettes de crème liquide
- 4 carottes
- 2 oignons
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer des lentilles à la crème:
1/ Découper oignons et carottes en fines lamelles.
2/ Faire bouillir une marmite d'eau et y mettre le cube de légumes.
3/ Faites cuire les carottes dans une poêle puis faites de même avec les oignons.
4/ Prenez un nouveau récipient et y déposer deux cuillères à soupe d'huile avant d'y verser les lentilles.
5/ Prélever un litre de bouillon de légumes et versez le sur les lentilles.
6/ Comptez une bonne demi-heure. Puis ajoutez-y les saucisses que vous aurez également coupées en fines rondelles.
7/ Ajoutez les carottes et les oignons et continuez à remuer pendant une bonne dizaine de minutes.
8/ Versez y les deux briquettes de crème liquide et laissez reposer 2 minutes avant de tourner une dernière fois les lentilles.
Voilà vos lentilles à la crème sont prêtes à être savourées !
Liste des recettes similaires à : Lentilles à la crème
- 4 épis de mais - 85 g de beurre - 60 g de farine - 14 dl de lait - sel, poivre, - muscade râpée - 25 cl de crème fraiche
- 250 g de haricots blancs - 1 càs d'huile - 1 oignon - 2 carottes - 2 gousses d'ail - origan - thym - basilic - 4 cs de crème fraîche - sel, poivre, persil haché
- 4 harengs frais de 200 g - 1 dl de roux blanc - 2 dl de vin blanc - 2 dl de crème fraîche - sel fin - poivre du moulin - 15 g de ciboulette
- 1 kg de cèpes frais - 1 pincée de sel Pour les ingrédients de la sauce à la crème, se reporter à la recette du même nom, rubrique Sauces.