Cuisine
Tartiflette aux endives
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- Temps de préparation : 35 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Tartiflette aux endives
Tartiflette aux endives
- 6 endives du Nord
- 200g de lardons
- 3 oignons
- Un demi reblochon
- 1c. à soupe d'huile d'olive
- 1c. à soupe de sucre
- Sel
- Poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer une tartiflette aux endives:
1/ Coupez les endives en lanières. Pelez et émincez les oignons.
2/ Faites chauffer une poêle avec 1c. à soupe d'huile d'olive et faites suer les oignons. Quand ils commencent à dorer, ajoutez les endives coupées en lanières.
3/ Faites sauter l'ensemble 3 min à feu vif, salez, poivrez et saupoudrez de sucre. Versez dans un plat à four en terre cuite.
4/ Mettez les lardons à dorer dans la poêle sans ajouter de matière grasse. Versez sur les endives. Recouvrir le plat de lamelles de reblochon et placez 10 min. sous le grill du four.
Voilà votre tartiflette aux endives est prête à être servie !
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endives : 5 bouillon : 1 l cerfeuil : 4 brins noix de muscade pommes de terre : 3 lait : 1/4 l sel, poivre
Pour 4 personnes 4 endives 4 tranches de jambon 50 g de farine 40 g de beurre 350 ml de lait 150 g de gruyère r,pé 1 pincée de sel, poivre 1 noix de muscade
Ingrédients : - 6 endives du Nord - 3 oeufs - 100 cl de crème fraîche - 100 g de gruyère r,pé - Du beurre - Du sel et du poivre - Noix de muscade - 250 g de p,te brisée
4 endives 100 grammes de lard fumé coupé en dé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à café de bouillon de légumes grand arôme 3 échalotes 2 tomates 4...
