Cuisine
Sauce aux crevettes
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- Temps de préparation : 40 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 1h15
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Sauce aux crevettes
Sauce aux crevettes
- Têtes de crevettes grises à conserver après dégustation
- 1 branche de romarin frais
- Crème fraîche
- Poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une sauce aux crevettes:
1/ Faites bouillir 10 cl d'eau avec la branche de romarin.
2/ Plongez les têtes de crevettes et arrêter le feu et laissez infuser 30 minutes.
3/ Ajoutez de la crème fraîche et du poivre.
4/ Liez la sauce en portant à ébullition 2-3 min.
Voilà votre sauce aux crevettes est prête à être servie.
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- Farine, huile et sel - 1 yaourt - Eau - Oignon, poivrons, tomates - 1 poireau - Cumin, curry, sel - Crevettes
- 32 crevettes décortiquées - Sel et poivre - Huile d'olive Pour la sauce : - 250 ml de lait de coco non sucré - 80 g de beurre de cacahuète - 1 cuil. à café de zeste - 3 cuil. à soupe de jus...
Pour 6 personnes : 300 g de crevettes fraîches décortiquées 30 g de fromage de chèvre en brique 150 g de fromage blanc à 0% de MG 1 cuillère à soupe de vinaigre Des échalotes (ou de la ciboulette...
24 grosses crevettes roses surgelées 1 tasse de farine (250 ml) 1 oeuf 1 c. à thé de levure chimique (5 ml) 1 tasse de lait (250 ml) Nuoc Mam Huile de friture Sel, poivre.