Cuisine
Irish coffee
Recette déposée par
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 6 Minutes
- Temps total : 26 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 1
Irish coffee
Irish coffee
- 8 cl de whisky Irlandais
- 20 cl de café très chaud et fort
- 3 c. à soupe de crème fouettée très froide
- 1 cuillère à soupe de sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer un irish coffee:
1/ Faire réchauffer le mélange whisky irlandais - sucre dans une casserole et à feu doux, afin d’obtenir un liquide homogène.
2/ Ajouter le café à la préparation et remuer légèrement.
3/ Verser le tout dans un verre à bière préalablement rincé à l'eau chaude.
4/ Napper la surface du liquide d’une épaisse couche de crème fouettée (3-4 cm).
Le résultat doit ressembler à un verre de stout.
Servir immédiatement
L'abus d'alcool est dangereux. Il est à consommer avec modération.
Liste des recettes similaires à : Irish coffee
- 4 cl d'irish whisky - sucre roux - 1 tasse de café chaud et fort - crème fraiche liquide
- 3 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre semoule - 3.5 dl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de café soluble - 1 dl de whisky - quelques grains de café en chocolat pour la décoration
- 1 kg de collet de mouton en gros morceaux - sel, poivre - bouquet garni - 1 kg de pommes de terre farineuses (bintje) - 250 g d'oignons - 1 échalote
- 1 kg de collet de mouton - sel - poivre - 1 bouquet garni - 1 petit chou - 1 kg de pomme de terre - 250 g d'oignons - 2 échalotes
