Feuilleté à la saucisse
- 500 g de pâte feuilletée
- 450 g de chair à saucisse
- 1 bel oignon
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillerées à soupe d'échalotes déshydratées
- Farine pour étendre la pâte et rouler la farce
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Peler et hacher l'oignon. Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse, l'oignon, les échalotes et le poivre. Saler si nécessaire.
2/ Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte. Couper un rectangle de 38 x 28 cm et un autre de 38 x 25 cm.
3/ Poser la farce au milieu du grand rectangle. Poser le petit dessus. Rabattre les côtés du grand rectangle sur le petit. Souder. Badigeonner avec le jaune d'oeuf.
4/ Cuire à four chaud à 230° (th 7) pendant 35 à 40 minutes. Le feuilleté doit être bien doré.
Votre feuilleté à la saucisse est prêt, régalez-vous!
Découvrez notre sélection de recettes de bricks et feuilletés.
Retrouvez plus de recettes à la saucisse: tartine de saucisse sèche, saucisses chipolatas, ragoût aux saucisses...
Liste des recettes similaires à : Feuilleté à la saucisse
1 paquet de saucisses genre "Knackies" 1 p,te feuilletée 1 jaune d'oeuf
Ingrédients : - 1 pot (de 250 g) de cancoillotte - 8 grosses pommes de terre - 1 saucisse de Morteau - 60 g de beurre - sel et poivre
- 24 huîtres creuses n° 2 - 1 pâte feuilletée à dérouler - 1 botte de cresson - 1/2 citron - 50 cl de crème fraîche épaisse - 1 petite boîte d'oeuf de truite - Sel et poivre du moulin
- 400 g de filet de saumon écossais label rouge taillé dans la partie la plus épaisse - 200 g de pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 20 cl de crème liquide - 1 échalote - 5 cl de vin blanc - 3...
