Rôti de porc à l'ananas

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Recette déposée par Delices-defrance

Temps de cuisson : 50 Minutes
Temps de repos : 1h00
Temps total : 1h50
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 4

Ingrédients de la recette : Rôti de porc à l'ananas

- 1 rôti de porc
- 1 ananas
- 1 cuil. à soupe d'huile
- 10 g de beurre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- - 3 cuill. à soupe de rhum
- le jus d'un citron vert
- sel, poivre

Rôti de porc à l'ananas

Préparation de la recette : Rôti de porc à l'ananas

Pour réaliser votre rôti de porc à l'ananas :

1/ Mettre le rôti dans une marinade avec le jus de citron, l'huile, l'ail et le rhum pendant une heure.

2/ Mettre le rôti dans un plat à four précédemment beurré et badigeonnez-le de marinade. Ajoutez les oignons précédemment coupés et faites cuire pendant 40 min, thermostat 7.

3/ Coupez l'ananas en rondelles, ou en morceaux et ajoutez le au rôti après les 40 min de cuisson. Remettre au four pendant 10 min.

Vous pouvez servir votre rôti de porc à l'ananas découpé en tranches, accompagnées de morceaux d'ananas et de riz.