Spaghettis bolognaises aux chicons

Préparation pour :
Spaghettis bolognaises aux chicons

Pour réaliser vos spaghettis bolognaises au chicon:

1/ Commencez par émincer les oignons.

2/ Nettoyez la gousse d'ail et pressez-la.

3/ Coupez grossièrement les chicons.

4/ Pendant ce temps, faites fondre de la margarine dans une casserole à feu normal et faites y réduire les oignons.

5/ Une fois que les oignons ont réduit, rissolez le haché dans la même casserole et remuez jusqu'à ce que le haché soit cuit.

6/ En parallèle, remuez la viande et assaisonnez-la de sel , poivre , ail, paprika et les épices à spaghettis.

7/ Enfin continuez à remuer et versez-y le concentré de tomates et remuez à nouveau.

8/ Ensuite, versez-y les tomates pelées et le jus de tomates.

9/ Diminuez le feu au minimum et laissez mijoter trois bonnes heures en remuant de temps en temps.

10/ A la moitié de la cuisson, ajoutez les chicons et continuez à remuer et à laisser mijoter (1 heure 30) Après une heure et demie de cuisson, rajoutez-y les chicons et continuez à remuer et à laisser mijoter.

Voilà vos spaghettis bolognaises aux chicons sont prêtes à être servies !