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Salade aux asperges vertes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 40 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 1h10
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
  • Calories : 298
salade aux asperges vertes

Salade aux asperges vertes

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Les ingrédients pour :
Salade aux asperges vertes

- 1 coeur de laitue iceberg
- 12 olives noires
- 1 bottes d'asperges vertes
- 4 tomates
- 4 tomates jaunes
- 1 pain de mozzarella
- 1 oignon blanc
- 10 g de gros sel

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade aux asperges vertes


Pour faire votre salade aux asperges vertes :

1/ Commencez par laver et disposer les feuilles de salades dans un grand saladier.

2/ Lavez et coupez les tomates et l'oignon, puis incorporez les dans le saladier.

3/ Faîtes chauffer de l'eau dans une casserole. Une fois l'eau bouillante, vous pouvez plongerez les asperges vertes. Laissez-les cuire entre 20 et 30 minutes selon si vous les aimez tendres ou croquantes.

4/ Une fois cuites, laissez les asperges refroidir avant de les ajouter au mélange. Pour une dégustation plus facile, vous pouvez les couper en deux.

4/ Râpez la mozzarella de manière à en faire des miettes et saupoudrez-les sur la salade avec les olives noires. Salez et poivrez à votre convenance.

Voila, votre salade aux asperges vertes est prête !

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