Quiche Lorraine sans lait et sans oeufs
- 250 g de Farine de Blé
- 125 g de Margarine Végétale ( afin de ne pas utiliser du beurre puisqu'il s'agit de lait)
- 10 cl d'eau
- 150 grammes de lardons de jambon ou de dinde (en fonction des goûts ou pour varier)
- 80 grammes de fécule de pommes de terre (type Maïzena)
- Sel et poivre
- 25 cl de fromage de soja
- 20 cl de Lait végétal (type soja, riz, avoine dépend des goûts)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une quiche lorraine sans lait et sans oeufs:
1/ La première étape consiste à réaliser la pâte sans oeufs ni lait. Pour cela, prévoyez votre mixeur afin de ne pas perdre trop de temps.
2/ Versez-y l'eau, la farine, la margarine (que vous aurez passer 15 secondes au micro onde)et salez légèrement. Mixez. Pour un rendu plus vrai que nature laissez reposer le tout au réfrigérateur une petite heure.
2/En parallèle, préchauffez votre four à thermostat maximum pendant toute la préparation de la recette.
3/ Dans un récipient, versez le fromage de soja, le lait végétal et la farine de maïs. Asaissonez et mélangez.
4/ Vous pouvez à présente préparer votre quiche en étalant la pâte au rouleau à pâtisserie.
5/ Posez votre pâte sur votre plat, déposez les lardons et versez le mélange du récipient par dessus.
6/ Votre quiche est presque finie. Mettez la à cuire 20 minutes (dépend du four mais grand maximum 30 minutes).
Voilà votre quiche lorraine sans lait et sans oeufs est prête à être savourée !
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Liste des recettes similaires à : Quiche Lorraine sans lait et sans oeufs
- 3 oeufs - 350 ml de lait - 100 g de farine - 100 g de lardons - 100 g de gruyère râpé - Sel, poivre - Du beurre (pour le moule)
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille - 50 cl de farine normale si vous n'avez pas d'allergies particulières à la farine (sinon prévoir une farine de riz ou sans gluten etc.) - 20 cl de sucre roux ou de sucre bio non blanc
1 P,te feuilletée 100g de champignons de paris 100g de lardons 3 Bouchons du Berry 300g Faisselle 0% 4 OEufs Sel, Poivre
- Un paquet de pâtes sans gluten (tout type de pâtes fonctionne pour cette recette mais n'oubliez pas qu'il s'agit d'un gratin) - Un pot de fromage de soja (liquide comme un yaourt)ou du tofu soyeux - 3 patates douces - Sel et...
