Muffin chocolat-amande
- 180g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g d'amandes effilées
- 70g de sucre
- 2 oeufs
- 130 g de chocolat en morceaux
- 15 cl de lait
- 40g de beurre
- 160g de poudre d'amande
- 1 pincée de sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Commencez par préchauffer votre four à 200°C, puis beurrez soigneusement les moules.
2/ Dans un récipient, ajoutez la farine, la levure, le sucre, la poudre d'amande et le sel.
3/ Faites fondre le beurre, puis le chocolat en morceaux.
4/ Dans un saladier, mélangez le lait, les oeufs battus, le beurre fondu et le chocolat.
5/ Une fois le mélange homogène, incorporez le tout dans le premier récipient et mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6/ Remplissez les moules au 3/4 avec la pâte pour qu'ils ne débordent pas puis enfournez pendant 20 minutes.
7/ Attendez quelques minutes avant de démouler pour que les muffins conservent leur forme et saupoudrez avec les amandes effilées.
Vos muffins chocolat-amande sont prêts !
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