Salade d'asperges aux pâtes
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 200
Salade d'asperges aux pâtes
Les ingrédients pour :
Salade d'asperges aux pâtes
- Une botte d'asperges vertes
- Un paquet de 250 g de pâtes (du type penne)
- Une barquette de tomates cerises (environ 250 g)
- Une part de brie
- 1/2 botte d'aneth
- Un poivron jaune
- Vinaigrette maison
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Salade d'asperges aux pâtes
1/ Commencez par cuire vos pâtes selon les indications du paquet. Cuisez également les asperges vertes 10 min dans de l'eau bouillante. Il faut qu'elles soient "al dente".
2/ Lorsque les asperges et les pâtes sont prêtes, découpez les asperges en morceaux de la taille des pâtes. Mélangez-les.
3/ Dans une poêle, faites revenir un poivron jaune découpé en petits carrés. Pour le rendre plus digeste, vous pouvez enlever la peau.
4/ Préparez une vinaigrette et ajoutez de l'aneth ciselée pour lui donner du goût.
5/ Mélangez le poivron et ajoutez-le aux mélange pâtes et asperges. Ajoutez des tomates cerises coupées en deux et terminez par le brie découpé en petits morceaux.
6/ Versez la vinaigrette sur le tout et mélangez délicatement avant de servir.
Voilà votre salade d'asperges aux pâtes est prête à être savourée !
Et si vous aimez les salades de pâtes, découvrez également notre recette de salade de pâtes à la courgette!
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