Tartelettes sablées aux groseilles
- 1 pâte sablée
- 600 g de groseilles
- 1 oeuf
- 1 cl de lait
- 20 g de sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préchauffez votre four à 180°C et étalez la pâte sablée sur votre plan de travail.
2/ A l'aide d'un patron, découpez vos formes dans la pâte.
3/ Dans un saladier, mélangez le sucre, l'oeuf et le lait.
4/ Lavez délicatement les groseilles pour ne pas les percer et déposez-les à l'intérieur des moules.
5/ Recouvrez le tout avec le mélange contenu dans le saladier.
6/ Enfournez vos tartelettes sablées aux groseilles pendant 15 minutes.
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- 350 g de farine de blé bise 130 - 1/2 c. à café de sel - 200g de beurre ou de margarine - 4 à 5 c. à soupe d'eau froide - 1 botte d'asperges, épluchées et cuites - 300 ml de crème liquide - 2 jaunes...
- 300 g de pâte brisée - 375 g de groseilles, fraîches ou surgelées - 80 g d’amandes en poudre - 4 blancs d’oeufs - 160 g de sucre en poudre - 1 cuillerée à soupe de sucre glace - 20 g de beurre pour le...
Pour 6 à 8 tartelettes de 8 cm de diamètre : - 450 g de pâte brisée - 30 g de beurre pour les moules Garniture : - 150 g de pistaches décortiquées non salées - 100 g de sucre en poudre
