Cupcakes à l eau de rose
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 110 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 1 g de levure
- une pincée de sel
- 1 gousse de vanille
Pour la cream cheese à l'eau de rose :
- 120 g de St Morêt
- 200 g de sucre glace
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe d'eau de rose
- 1 goutte de colorant rose
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser vos cupcakes à l'eau de rose :
1/ Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.
2/ Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Mélangez le jaune, le sucre et les grains de la gousse de vanille. Ajoutez le beurre fondu.
3/ Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ce mélange petit à petit à votre préparation.
4/ Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à votre préparation.
5/ Mettre votre mélange dans des caissettes en papier et placez-les au four pendant 20 min.
6/ Sortez vos caissettes du four et laissez les refroidir. Pendant ce temps, préparez votre cream cheese.
7/ Mélangez le fromage, le sucre, le beurre, l'eau de rose et le colorant. Puis, placez le mélange au réfrigérateur pendant 1h.
8/ Mettre la préparation dans une poche à douille et recouvrez-en vos cupcakes.
Vos cupcakes à l'eau de rose sont enfin prêts à être dégustés ! Pour conserver vos cupcakes, placez-les au réfrigérateur.
Liste des recettes similaires à : Cupcakes à l eau de rose
- 3 cuillères à café d'eau de rose - 1 yaourt 0% - 1 cuillère à café de fructose Décoration (facultatif) : - billes de fer en sucre (rayon déco gâteaux) - quelques pétales de rose...
- 80 g de céréales "ligne et forme" natures - 80 g de céréales "ligne et forme" complètes - 300 ml de lait d'amande - 100 g de poudre d'amande - 2 cuillères à soupe d'eau de rose - 1 cuillère à soupe de miel...
200 g de grains de café 1 litre d'eau-de-vie à 40° ou 45° 300 g de sucre en poudre 2 dl d'eau.
Pour 4 personnes : 1 pintade prête à cuire de 1 kg à 1,2 kg, 60 g de petits suisses, 500 g de cerises au naturel (ou surgelées), 100 g de cerises à l'eau-de-vie + 10 cl de leur jus, 2 échalotes, 10 cl...
