Cupcakes vanille-fraise
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 110 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 1 g de levure
- une pincée de sel
- 1 gousse de vanille
- 12 fraises pour la décoration
Pour la cream cheese à la fraise :
- 100 g de kiri
- 30 g de beurre mou
- 250 g de sucre glace
- 3 c. à soupe de confiture de fraises
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser vos cupcakes vanille-fraise :
1/ Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.
2/ Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Mélangez le jaune avec le sucre et les grains de la gousse de vanille, puis ajoutez-y le beurre fondu.
3/ Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ce mélange petit à petit à votre préparation.
4/ Battre les blancs en neige. Ajoutez-les délicatement à votre précédent mélange.
5/ Mettre votre préparation dans des caissettes en papier et placez-les au four pendant 20 min.
6/ Sortez vos caissettes du four et laissez les refroidir. Pendant ce temps, préparez votre cream cheese.
7/ Mélangez le fromage, le sucre, le beurre et la confiture de fraises. Placez le mélange au réfrigérateur pendant 1h.
8/ Mettre la préparation dans une poche à douille et recouvrez-en vos cupcakes. Puis placez une fraise sur chaque cupcakes.
Pour encore plus de saveur, n'hésitez pas à mettre aussi de la confiture de fraises dans vos cupcakes vanille-fraise !
Liste des recettes similaires à : Cupcakes vanille-fraise
- 4 oeufs - 90 g de chocolat - 170 g de farine - 150 g de sucre - 2 g de levure - une pincée de sel - 50 cl de crème fleurette - 50 g de beurre fondu Pour la crème au beurre : -...
- 3 oeufs - 150 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 110 g de farine - 60 g de beurre fondu - 2 g de levure - une pincée de sel - 1 gousse de vanille Pour le glaçage : -...
* 300 g de farine * 2 oeufs * 20 cl de lait * 125 g de beurre fondu * 1/2 cuillères à café de sel * 120 g de cassonade en poudre * 8 g de levure chimique Pour le glaçage : * 250 g de...
- Glace à la vanille - 1 barquette de fraise - Coulis de fraise - Chantilly - Amandes effilées
