Cuisine
Marinade de saumon
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- Temps total :
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Marinade de saumon
Marinade de saumon
- Plusieurs brins de Ciboulette
- 1 Citron
- 1 Filet de Saumon Cru
- Huile d'olive
- Poivre Rouge
- Sel, Poivre
- 2 tomates
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre marinade de saumon:
1/ Prenez votre saumon et découpez le en lamelles de moyenne épaisseur.
2/ Prenez un plat (une assiette peut faire l'affaire) et déposez les tranches une à une, veillez à ce qu'elles ne se chevauchent pas.
3/ Répartissez un filet d'huile d'olive avant de saupoudrer de poivre.
4/ Coupez votre ciboulette et répartissez là un peu partout.
5/ Dans un mixer, hachez vos tomates de sorte à avoir une sauce tomate épaisse.
6/ Dans un récipient, versez autant de jus de citron que d'huile d'olive. Mélangez.
7/ Après avoir réparti la marinade sur l'ensemble du saumon, placez le au frais (réfrigérateur) pendant 30 minutes.
8/ Sortez votre marinade de saumon et versez votre coulis de tomates.
Voilà votre marinade de saumon est prête à être consommée !
Liste des recettes similaires à : Marinade de saumon
- 2 tranches de saumon fumé - 250g de purée de pomme de terre - 1 c. à s. d'huile de tournesol - 1 oignon - 5 brin d'aneth - 2 oeufs - 2 c. à s. de crème liquide - sel, poivre
- 1 boîte de saumon (ou de thon) - 4 patates réduites en purée - 1 oeuf battu - 1 oignon haché - De la chapelure
- 1,2 kg de filets de saumon - 200 g de champignons de paris - 50 g d'échalotes - 50 g d'oignons - 4 oeufs - beurre - sel, poivre - 1,5 dl de vin blanc - 5 dl de fumet - 50 g de beurre manié
- 60 g d'oeufs de saumon - 3 blinis - Beurre fondu - Crème fraîche
