Makis de concombre et rillettes au sésame noir

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 12
makis de concombre et rillettes au sesame noir

Makis de concombre et rillettes au sésame noir

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Les ingrédients pour :
Makis de concombre et rillettes au sésame noir

- 1 concombre
- 120 g de rillettes de porc
- 40 g de sésame noir
- 1 cuillère à soupe d'huile

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Préparation pour :
Makis de concombre et rillettes au sésame noir

Pour réaliser vos makis de concombre et rillettes au sésame noir :

1/ Épluchez le concombre, taillez le en tronçons de 1cm d'épaisseur environ.

2/ À l'aide d'un petit emporte pièce, évidez l'intérieur des tronçons de concombre délicatement.

3/ Garnissez l'intérieur des tronçons avec les rillettes.

4/ Badigeonnez l'extérieur des tronçons de concombre avec un peu d'huile puis roulez-les dans les graines de sésame.

Gardez vos makis de concombre et rillettes au sésame noir au frais jusqu'au moment de servir.

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Pour la pâte : - 100 g de farine - 1 oeuf - 75 cl d'huile d'arachide Pour l'intérieur: - 5 pommes Golden - le jus d'1/2 citron - 2 cs de graines de sésame Pour le caramel :

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- 60 ml (1/4 tasse) de graines de sésame - 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale - 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya - 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron frais - 625 g (1 1/4 lb) de cubes de porc de 3 cm (1 1/4 po) d'épaisseur...

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2 r,bles de lapin, 2concombres, 1 pot de crème fraîche épaisse, 6 brins de menthe fraîche, 1 pincée de poivrede Cayenne, 1 échalote, 20 g de beurre, sel, poivre.

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