Makis de concombre et rillettes au sésame noir
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 12
Makis de concombre et rillettes au sésame noir
Les ingrédients pour :
Makis de concombre et rillettes au sésame noir
- 1 concombre
- 120 g de rillettes de porc
- 40 g de sésame noir
- 1 cuillère à soupe d'huile
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Makis de concombre et rillettes au sésame noir
Pour réaliser vos makis de concombre et rillettes au sésame noir :
1/ Épluchez le concombre, taillez le en tronçons de 1cm d'épaisseur environ.
2/ À l'aide d'un petit emporte pièce, évidez l'intérieur des tronçons de concombre délicatement.
3/ Garnissez l'intérieur des tronçons avec les rillettes.
4/ Badigeonnez l'extérieur des tronçons de concombre avec un peu d'huile puis roulez-les dans les graines de sésame.
Gardez vos makis de concombre et rillettes au sésame noir au frais jusqu'au moment de servir.
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Pour la pâte :
- 100 g de farine
- 1 oeuf
- 75 cl d'huile d'arachide
Pour l'intérieur:
- 5 pommes Golden
- le jus d'1/2 citron
- 2 cs de graines de sésame
Pour le caramel :
- 60 ml (1/4 tasse) de graines de sésame
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron frais
- 625 g (1 1/4 lb) de cubes de porc de 3 cm (1 1/4 po) d'épaisseur...
2 r,bles de lapin,
2concombres,
1 pot de crème fraîche épaisse,
6 brins de menthe fraîche,
1 pincée de poivrede Cayenne,
1 échalote,
20 g de beurre,
sel,
poivre.
escalopes de veau
soja
chataignes
légumes