Salade avocat et jambon de Parme
- 2 avocats bien mûrs
- Du jambon de parme
- Quelques feuilles de salade
- Du pain sec
- De l'ail
- De l'huile d'olive
- Sel et poivre
- Un peu de jus de citron
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Commencez par couper vos tranches de jambon de Parme en morceaux.
2/ Lavez votre salade à l'eau claire et disposez-la dans les assiettes.
3/ Prenez quelques tranches de pain dur et cassez-les en petits morceaux.
4/ Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'ail, salez et poivrez. Puis faites revenir les petits morceaux de pain.
5/ Disposez le jambon et les croutons sur les feuilles de salade.
6/ Épluchez l'avocat et coupez-le en morceaux puis versez le jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
Il ne vous reste plus qu'à réaliser une vinaigrette pour accompagner votre salade d'avocats et jambon de Parme !
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