Cuisine
Mousse aux fraises
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 302
Mousse aux fraises
Mousse aux fraises
- 200g de sucre
- 450g de fraises
- 3 oeufs
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une mousse aux fraises :
1/ Prenez un récipient et y déposez les fraises que vous aurez découpé en morceaux et ajoutez la quantité de sucre en poudre recommandée et laissez reposer au frais pendant 3 heures.
2/ Retirez les fraises du réfrigérateur, et mixez les.
3/ Cassez vos oeufs et conservez uniquement les blancs que vous monterez en neige ensuite.
4/ Une fois que les blancs sont montés, incorporez lentement le mélange de fraises.
5/ Remettez le tout au réfrigérateur pour encore deux bonnes heures.
Voilà votre mousse aux fraises est enfin prête à être servie et dégustée.
Goûtez également la mousse aux pommes.
Liste des recettes similaires à : Mousse aux fraises
- 500 ml (2 tasses) de fraises mûres et de prunes mûres dénoyautées (conserver quelques tranches fines de fraises pour la décoration) - 80 ml (1/3 tasse) de sucre - 80 ml (1/3 tasse) de jus de citron - 80 ml (1/3 tasse)...
- 50 g de farine (pour la table) - 300 g de pâte feuilletée - 1/2 jaune d'oeuf (dorure) - 40 g d'amandes effilées - 3 cuillères à soupe de sirop (cuire 4 cl d'eau 40 g de sucre pendant 3 mn) Pour la mousse...
-125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc -45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs -0,5 ml(1/8 c. à thé) de sel -500 ml (2 tasses) de lait -2 jaunes d'oeufs -5 ml (1 c. à thé) de vanille -10 ml (2 c. à thé) de...
- Biscuits à la cuillère (du commerce ou faits maison). - 800 gr de fraises - 120 gr de sucre glace - Le jus d'un citron - 30 cl de crème fraîche liquide - 6 feuilles de gélatine - 50 gr de sucre en poudre
