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Poivrons rouges au Reblochon

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h15
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
recette Poivrons rouges au Reblochon

Poivrons rouges au Reblochon

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Les ingrédients pour :
Poivrons rouges au Reblochon

- 3 poivrons
- 1/2 Reblochon de Savoie
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 30 g de pistache concassées
- 1 oeuf
- Huile d'olive
- Sel et poivre

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Préparation pour :
Poivrons rouges au Reblochon


Pour réaliser des poivrons rouges au reblochon:

1/ Lavez la courgette et râpez-là grossièrement. Ciselez l'oignon.

2/ Dans une poêle faites revenir la courgette avec l'oignon et un filet d'huile d'olive pendant 5 petites minutes à feu doux et en remuant régulièrement.

3/ Lavez les poivrons, enlevez le pédoncule et coupez-les deux. Otez les parties blanches et les graines.

4/ Dans un saladier mélangez les courgettes avec les pistaches concassées et l'oeuf. Assaisonnez (sans trop saler).

5/ Coupez le Reblochon de Savoie en dès et incorporez-le à votre préparation.

6/ Farcissez vos demi-poivrons avec votre préparation et déposez-les dans un plat à gratin avec un demi-verre d'eau au fond du plat et un filet d'huile d'olive pour éviter qu'ils n'accrochent au plat.

7/ Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes.

Vos Poivrons rouges au Reblochon sont prêts !

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