Tarte aux pommes et aux noisettes sans oeuf
Pour la pâte :
-250g de farine
-125g de beurre
-une pincée de sel
-1/2 verre d'eau tiède
Pour la tarte :
-4 pommes
-100g de noisettes
-40g de vergeoise (sucre roux)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparez la pâte à tarte :
1/ Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le beurre ramolli à la main jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse. Ajoutez l'eau et mélangez grossièrement. Formez une boule et réservez au frais.
Pour la garniture de la tarte aux pommes :
2/ Coupez les noisettes en deux et faites-les griller quelques minutes dans une poêle antiadhésive.
3/ Coupez les pommes en fines lamelles.
4/ Etalez la pâte à tarte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
5. Posez les lamelles de pomme sur la pâte.
6/ Parsemez de noisettes et de vergeoise puis enfournez environ 30 minutes à 180°C.
Votre tarte aux pommes et aux noisettes sans oeufs est prête !
Ajoutez une touche de gourmandise en l'accompagnant d'une boule de glace à la vanille.
Testez une petite astuce pour que le jus des fruits ne détrempe pas votre pâte...
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Pour 12 chaussons: - 500 g de pâte feuilletée - 3 pommes - 50 g de beurre - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de noisettes décortiquées, mondées et...
Pour une tarte de 30 cm de diamètre : - 6 pommes - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 5 brins de romarin frais
- 1 pâte feuilletée de 500 g. environ - 4 pommes - 6 g. de sucre glace - 5 cl de caramel liquide - Glace vanille Chantilly - 40 g. de sucre roux
