Purée de carottes au cumin
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 160
Purée de carottes au cumin
Les ingrédients pour :
Purée de carottes au cumin
- 300 g de carottes
- 2 pommes de terre
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de cumin
- Sel, poivre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Purée de carottes au cumin
1/ Epluchez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux égaux.
2/ Faites bouillir de l'eau salée et plongez-y vos morceaux de légumes pendant 15 min.
3/ Passez les morceaux cuits au presse-purée et versez-les dans un plat. Ajoutez-y la crème fraîche et le cumin. Mélangez le tout.
Votre purée de carottes au cumin est prête, régalez-vous!
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- 5 carottes
- 1 grosse pomme de terre
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche
- Une noisette de beurre
- Une pincée de cumin
- Sel, poivre
800g de carottes
1 belle gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin en poudre
vinaigre ...
- 450 g de carottes coupées en bâtonnets
- 2 ou 3 càs d'huile d'olive
- 1 citron pressé
- 2 ou 3 gousses d'ail écrasées
- 2 càc de sucre en poudre
- 1 ou 2 càc de graines de cumin grillées
- 1 càc...
- 3 aubergines
- Huile d'olive
- 1 oignon
- Cumin en poudre
- 3 brins de romarin