Velouté de courgettes et brocolis
- 4 courgettes
- 500g de brocolis
- une petite brique de crème liquide ou crème fraiche light
- sel
- quelques grains de poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer votre velouté de courgettes et brocoli :
1/ Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
2/ Lavez vos légumes et coupez les en petits morceaux.
3/ Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
4/ Sortez les légumes de l'eau et mettez les dans un mixeur.
5/ Mixez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène épais.
6/ Mettez le tout dans une casserole et chauffez-le.
Nous vous conseillons de servir velouté de courgettes et brocoli bien chaude avec une cuillère de crème fraiche et quelques grains de poivre.
Plus d'idées de recettes : Potage de riz aux poireaux et courgettes, Velouté froid de courgettes aux petits pois et toutes les recettes à la courgette.
Retrouvez toutes nos recettes minceur : entrées, plats, desserts...
Liste des recettes similaires à : Velouté de courgettes et brocolis
Ingrédients : 6 courgettes 1/2 bouillon de légumes 4 tiges estragon 80 grammes de vcopeaux de parmesan 15 cl crème liquide 1 filet d'huile d'olive sel, poivre du moulin
- 1 oignon émincé - 2 ou 3 belles courgettes - 1 litre d'eau (plus si nécessaire) (4 tasses) - 1 cube de bouillon de volaille - 1 branchette de thym - 1 gousse d'ail - 5 kiris (100 g) (cream cheese ou cheese...
- 350 g de chair de saumon désarêtée - 300 g de crème fraîche - 1 blanc d'oeuf - 400 g de brocolis - Sel - Piment de Cayenne en poudre
- 2 belles courgettes -450 ml de coulis de tomate -4 cuillères à soupe de parmesan -2 tranches de jambon -un peu de fromage r,pé.
