Brochettes de poulet au poivron
- 4 tranches épaisses de blanc de poulet
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 oignons
- Sel poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser vos brochettes de poulet au poivron :
1/ Découpez vos tranches de poulet en gros cubes.
2/ Rincez et videz les poivrons. Coupez-les en morceaux carrés équivalent au morceaux de poulet.
3/ Faites de même avec les oignons.
4/ Mettre un morceau de poulet sur un pic en bois, ajoutez un morceau de poivron rouge, puis l'oignon, puis le poivron vert et finissez par le poivron jaune. Réitérez l'opération jusqu'au bout du pic.
5/ Faites cuire vos brochettes 10 min à la poêle, au barbecue, sur une pierrade ...
Accompagnez vos brochettes de poulet au poivron d'une salade.
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pour 2 personnes: - 2 filets de poulet - 1 gros poivron rouge - 1 épi de maïs - 2 figues (les figues de barbarie ne conviennent pas ici) - huile d'olive (généreusement) - paprika en poudre (3 cuillères...
- 2 filets de poulet de 160 à 180 g chacun - 1 citron vert - 4 gousses d'ail - 1 cuil. à café de piment jamaïcain - 1/2 cuil. à café de noix de muscade râpée - 1/2 cuil. à café de macis (sinon doubler -...
- escalope de poulet - citron vert - petit piment rouge - herbes de Provence - pomme non pelée - 1 c.à s. d'huile de colza - Sel, poivre
- 2 blancs de poulet - 2 c.à s. de ketchup - 1 c.à s. de vinaigre - 1-2 c.à s. de sauce de soja - 1 c.à s. de sauce Hoisin - 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1...
