Mini pizzas aux tomates cerises
- 2 pâtes à pizza pré-étalées
- 300g de tomates cerises
- 4 petites échalotes
- 40g de beurre
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 6 brins d'origan ou de thym
- Sel, poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer vos mini pizzas aux tomates cerises :
1/ Lavez les tomates cerises et équeutez-les. Pelez les échalotes et coupez-les en lamelles fines.
2/ Faites chauffer le beurre, le sucre et le vinaigre sur feu moyen dans une poêle jusqu'à ce que le mélange soit fondu. Ajoutez les échalotes et les tomates cerises et faites caraméliser pendant 3-4mn. Salez et poivrez, ajoutez le thym.
3/ Répartissez le mélange au fond de 12 moules à tartelettes en silicone de 6cm de diamètre environ. Découpez des disques de 7cm de diamètre dans la pâte à pizza, recouvrez-en les tomates cerises et rentrez légèrement les bords à l'intérieur des moules.
4/ Faites cuire 15mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Démoulez et servez chaud ou tiède.
Voila, vos mini pizzas aux tomates cerises sont prêtes !
Tomates et Concombres de France / JC. Amiel / N. Arnoult
Liste des recettes similaires à : Mini pizzas aux tomates cerises
- 4 blancs de poulet - 1 barquette de tomates-cerises - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 branche de romarin - 1 branche de thym - Huile d'olive - Sel, poivre
- 500g de tomates cerises - 500g de pâtes type farfalles - Huile d'olive - 1 oignons - Quelques feuilles de basilic
fromage frais à l'ail et aux fines herbes fromage de chèvre frais + thym feta (fromage de brebis) oeufs brouillés + fines herbes chair d'avocat écrasée + feuilles de coriandre hachées
500 g de tomates cerises, 3 oeufs, 35 g de beurre, 30 cl de lait, 3 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de comté râpé, 1 demi sachet de sucre parfumé à la cannelle , 2...
