Cuisses de poulet à l'espagnole
- 12 cuisses de poulet sans peau
- un peu d'ail haché
- 1 oignon
- sel et poivre
- huile de friture
- un peu de farine
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire vos cuisses de poulet à l'espagnole :
1/ Faîtes chauffer votre four à 150°C.
2/ Faîtes chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Farinez légèrement les cuisses de poulet. Faîtes-y cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3/ Une fois le poulet doré, retirez-le de la poêle et enlevez l'excédant d'huile.
4/ Remettez la poêle sur le feu. Faites revenir l'ail et le persil.
5/ Dans un saladier, versez la chapelure. Plongez-y les cuisses de poulet. Celles-ci doivent être intégralement couvertes de chapelure.
6/ Mettez ensuite les cuisses de poulet dans un plat et enfournez le tout une vingtaine de minutes.
Pour plus de fraicheur, vous pouvez accompagner vos cuisses de poulet à l'espagnole avec quelques poivrons ou quelques tomates !
Liste des recettes similaires à : Cuisses de poulet à l'espagnole
Pour 4 personnes : Ingrédients : - 4 cuisses de poulet, - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, - sel, poivre du moulin. Pour la sauce : - 2 cuillerées à soupe d'estragon,
Pour 4 portions: 4 à 6 cuisses de poulet sans dos et sans peau (environ 1 à 1,5 kg / 2 à 3 lb) 50 ml (1/4 tasse) jus de citron 45 ml (3 c. à table) huile d'olive extra-vierge 15 ml (1 c. à table) romarin frais, haché ou...
- 10 ml (2 c. à thé) beurre ou margarine - 10 ml (2 c. à thé) huile - 20 ailes de poulet coupées (1,5 kg/3 lb) - 10 ml (2 c. à thé) beurre ou margarine - 1 oignon moyen haché - 1 gousse d'ail dégermée...
- 500 g d'escalopes de poulet - 1 boîte de tranches d'ananas frais (ou en conserve) - 250 g de yaourt - Du curry - Du sel - Du poivre - De la farine - De l'huile d'olive
