Cuisine
Tomates farcies à la morue
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Tomates farcies à la morue
Tomates farcies à la morue
- 5 tomates poire,
- 2 oeufs durs,
- 50g. de morue non dessalée, rôtie et hachée,
- un oignon tendre,
- 2 cuillères de capres hachées,
- 2 cuillères à soupe de Mayonnaise,
- une cuillère à soupe de persil haché,
- un pot de 120g. d'Arënkha
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Couper les tomates dans le sens de la longueur et en extraire la pulpe avec
une cuillère.
2/ Retirer les graines de la pulpe de la tomate, la couper en dés avec un couteau et mélanger avec la morue, l'oignon, les capres, le persil et la
mayonnaise.
3/ Poivrer et farcir les moitiés des tomates.
4/ Couvrir chaque moitié avec une tranche d'oeuf dur et finir avec une petite cuillerée d'Arënkha.
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