Brochettes de fruits grillés
- 1/4 d'ananas frais
- 1/2 mangue
- 1 kiwi
- Quelques fraises
- 100 g de miel (ou caramel liquide)
- 2 cuil. à soupe de beurre fondu
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer des brochettes de fruits grillés:
1/ Préchauffez une plancha sur le barbecue en mode de cuisson indirecte, chaleur forte (entre 200 et 220 °C).
2/ Détaillez les fruits (sauf les fraises) en morceaux de 2 cm.
3/ Piquez les morceaux de fruits sur des brochettes en bois en alternant les couleurs.
4/ Mélangez le miel et le beurre.
5/ Badigeonnez les brochettes avec ce mélange puis passez-les au grill pendant 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.
Vos brochettes de fruits grillés sont prêtes ! Il ne vous reste plus qu'à les déguster!
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Recette proposée par Weber-Grill Academy
Liste des recettes similaires à : Brochettes de fruits grillés
80 FRAMBOISES 40 FRAISES 30 rondelles de banane 20 CERISES coupés en deux et dénoyautés Piques en bois
- 24 morceaux d'ananas - 24 morceaux de pommes granny smith - 24 chamallows - 2 kiwis - 24 fraises - 24 framboises - 24 pics en bois
- 6 coquilles Saint-Jacques - 200 g de bacon en petites tranches fines - 120 g de crevettes épluchées - persil haché fin Marinade : - 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de vin...
100 grammes de miel liquide 450 grammes de fruits variés (selon les saisons) 2 cuillerée à café de sucre en poudre 1 cuillerée à café de romarin frais
