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Madeleines au Bleu d'Auvergne

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 8 Minutes
  • Temps total : 28 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
madeleines au bleu d auvergne

Madeleines au Bleu d'Auvergne

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Les ingrédients pour :
Madeleines au Bleu d'Auvergne

Pour une douzaine de madeleines:

- 100 g de Bleu d'Auvergne
- 120 g de farine
- 4 cuil. à soupe d'huile neutre (tournesol...)
- 2 oeufs
- 1 cuil. à café de levure chimique
- Poivre
- 10g de beurre (pour le moule)

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Madeleines au Bleu d'Auvergne


1/ Préchauffer le four à 200° C.

2/ Mélanger délicatement la farine, la levure, les oeufs et l'huile.

3/ Ajouter le fromage émietté, poivrer mais ne pas saler car le fromage l'est déjà.

4/ Beurrer des moules à madeleines et les remplir aux 3/4.

5/ Enfourner pour 8 minutes. Les madeleines au bleu d'Auvergne doivent rester claires.


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