Cuisine
Tiramisu aux framboises facile
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de repos : 2h00
- Temps total : 2h20
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Tiramisu aux framboises facile
Tiramisu aux framboises facile
-500g de framboises
-1/2 citron
-18 biscuits à la cuiller
-500g de mascarpone
-5 oeufs
-160g de sucre en poudre
-1 pincée de sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour le tiramisu aux framboises facile :
1/ Mixez en coulis 150g de framboises avec un filet de jus de citron et 20g de sucre.
2/ Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le reste de sucre puis ajoutez le mascarpone.
3/ Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les à la préparation.
4/ Cassez les biscuits en morceaux. Trempez-les dans le coulis.
5/ Répartissez-les dans 6 ramequins en les alternant avec la préparation au mascarpone et le reste des framboises et réservez au réfrigérateur, 2 h au moins.
6/ Servez le tiramisu aux framboises très frais.
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- 500 g de framboises - 250 g de mascarpone - 1 grosse meringue - 100 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 2 c. à soupe de menthe - copeaux de
- 250 g de framboises fraîches - Le jus d'une orange - 1 c. à s. de miel liquide - 50 g de flocons d'avoine - 50 cl de lait - 15 cl de crème fraîche - 4 c. à s. de yoghourt - Sucre fin (facultatif)
Biscuit: 3 oeufs 90 g de farine 90 g de sucre une pincée de sel 45 g de beurre Garniture: 400 g de framboises un 1/2 litre de crème 125 g de sucre en poudre
Ingrédients par crêpe - 2 cuillerées à soupe de framboises fraîches ou surgelées - 1 cuillerée à soupe de sucre - 1/2 cuillerée à café de kirsch
