Canapés de crackers au foie gras et aux noix de pécan
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Canapés de crackers au foie gras et aux noix de pécan
Les ingrédients pour :
Canapés de crackers au foie gras et aux noix de pécan
- 1 paquet de crackers salés
- 150 g de foie gras
- 2 c à soupe de confiture d'oignons
- 50 g de noix de pécan
- Poivre au moulin
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Canapés de crackers au foie gras et aux noix de pécan
Pour préparer vos canapés de crackers au foie gras et aux noix de pécan:
1/ Coupez de fines lamelles de foie gras et déposez-les sur les crackers salés.
2/ Donnez un tour de moulin à poivre et recouvrez d'un petit peu de confiture d'oignons.
3/ Décorez d'un cerneau de noix de pécan.
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Recette proposée par La Collective Des Apéritifs à Croquer.
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- 12 noix de Saint-Jacques
- 12 tranches de foie gras (d'environ 1 cm d'épaisseur)
- 1 endive
- 1 tomate
- 1 salade
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cl de fond d'agneau
- 4 cuillères à soupe de...
Pour les « crousti »:
- 400 g de Foie Gras entier mi-cuit prêt à consommer,
- 1 paquet de feuilles de brick,
- 200 g de noix concassées,
- 2 jaunes d’oeufs,
- Huile de noix,
- Fleur de sel
- 2 magrets de canard
- 100 g de foie gras mi-cuit au sel
- 10 g de morilles séchées
- Sel
- Poivre
- Gelée en poudre