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Oeufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 2
oeufs a la coque, tuile de bacon et mouillettes de souffles en forme de frites

Oeufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites

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Les ingrédients pour :
Oeufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites

- 1 paquet de soufflés en forme de frites
- 2 oeufs extra frais
- 1 tranche de bacon
- 1 c à café d'huile d'olive
- Poivre au moulin
- Ciboulette

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Préparation pour :
Oeufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites


Pour préparer vos oeufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites:

1/ Mettez à cuire vos oeufs 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée.

2/ Pendant ce temps, faites cuire la tranche de bacon dans une poêle avec l'huile d'olive, elle doit être croustillante.

3/ Déposez-la sur du papier absorbant et cassez-la en deux de façon à avoir une forme de tuile.

4/ Servez les oeufs ouverts avec quelques ciselures de ciboulette et la tuile de bacon accompagnés des soufflés en forme de frite en guise de mouillettes.

Vos oeufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites sont prêts à être dégustés!
Pour un apéritif gourmand, découvrez également notre recette d'oeufs durs farcis aux soufflés bacon!

Recette proposée par La Collective des Apéritifs à Croquer.

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