Cuisine
Crème aux marrons
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de repos : 2h00
- Temps total : 2h20
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Crème aux marrons
Crème aux marrons
- 400 g de crème de marron vanillée
- 2 cuillerées à soupe de rhum
- 50 g de brisures de marrons glacés
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 4 marrons glacés entiers pour décorer
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans un saladier, délayer la crème de marrons avec le rhum.
2/ Ajouter les brisures de marrons finement émiettées.
3/ Fouetter 20 cl de crème fraîche bien froide en chantilly et incorporer délicatement à la crème de marrons.
4/ Répartir dans des coupes individuelles et placer au réfrigérateur (au moins 2 heures) jusqu’au moment de servir.
5/ Juste avant de déguster, fouetter le reste de crème fraîche en chantilly et en remplir une poche à douille.
6/ Garnir chaque coupe d’un peu de crème chantilly et décorer d’un marron glacé.
Servir votre crème aux marrons sans attendre.
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Crédit Photo: FOD/CEDUS
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