Muffins de semoule à la myrtille
- 250 g de myrtilles
- 90 g de sucre en poudre
- 200 g de semoule de blé fine
- 90 cl de lait entier
- 1 coulis de fruits rouges frais ou surgelés
- 2 gousses de vanille de Madagascar
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Fendez les gousses de vanille dans le sens de la longueur et mettez-les dans une casserole avec le lait.
2/ Faites chauffer le lait et ajouter le sucre en poudre. Quand il est chaud, versez la semoule en pluie. Tournez pour éviter la formation de grumeaux.
3/ Laissez cuire 5 minutes à feu doux. Otez les gousses.
4/ Versez la semoule sucrée dans les moules à muffins en répartissant les myrtilles comme vous le souhaitez (de sorte qu’elles soient visibles ou non).
5/ Réservez les muffins au réfrigérateur pendant 4 heures.
Au moment de servir : sortez les muffins du réfrigérateur. Démoulez-les. Servez vos muffins de semoule à la myrtille dans les assiettes avec le coulis de fruits rouges.
Découvrez d'autres recettes de muffins: muffins aux cerises, muffins aux fraises, muffins aux bananes...
Retrouvez plus de recettes aux myrtilles: confiture de myrtilles, tarte aux myrtilles, sorbet aux myrtilles...
Copyright : Vincent-Pierre Angouillant et Michele Villemur.
Merci au Ministère de l'Agriculture et à l'association des Jeunes Agriculteurs.
Liste des recettes similaires à : Muffins de semoule à la myrtille
- 2 tasses de farine de blé entier - 2 cuillères à thé de poudre à pâte - 1 pincée de sel - 1 pincée de muscade - 1/2 cuillère à thé de cannelle - 2 gros oeufs - 1/4 tasse d'huile de canola - 1/4...
- 4 à 8 tomates (suivant leur taille) - 2 poignées de raisins secs - 150 g de couscous - ½ poivron rouge - 1 gros oignon - 100 g d'épinards frais - Huile d olive - Une noisette de beurre - Sel,...
- 500 g de courgettes - 400 g de blanc de poulet (déjà cuit) - 6 oeufs - 250ml de crème fraîche - 20ml d'huile d'olive - 200g de feta - 10 g de comté - sel - poivre
- 2 bols de farine - 1 bol de lait - 12 g de levure de boulanger - 1/2 bol de cassonade - 1 oeuf - 125 g de beurre (Pour 6 muffins)
