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Muffins au fromage Saint-Florentin et cannelle

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
muffin saint florentin cannelle

Muffins au fromage Saint-Florentin et cannelle

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Les ingrédients pour :
Muffins au fromage Saint-Florentin et cannelle

- 250 g de fromage Saint-Florentin (fromage de vache au lait cru à pâte molle)
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

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Préparation pour :
Muffins au fromage Saint-Florentin et cannelle


1/ Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans un bain-marie.

2/ Mélangez au batteur le Saint-Florentin avec le sucre et les graines de vanille.

3/ Incorporez le beurre fondu et les oeufs en continuant à mélanger.

4/ Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Ajoutez la cannelle.

5/ Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez les moules à muffins et saupoudrez de farine.

6/ Versez la pâte dans les moules. Enfournez.

7/ Faites cuire environ 20 minutes, le temps que les muffins prennent une belle couleur dorée.

8/ Laissez refroidir avant de sortir les muffins des moules.

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- 250 g de fromage Saint-Florentin (fromage de vache au lait cru à pâte molle) - 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 gousse de vanille

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