Cuisine
Cocktail "Rose Rosé"
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- Temps de préparation : 8 Minutes
- Temps total : 8 Minutes
- Coût : entre 5 et 10€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 1
Cocktail "Rose Rosé"
Cocktail "Rose Rosé"
- 6/10ème de champagne ARLenoble Brut Rosé 2005
- 1 framboise fraîche
- 3/10ème de jus de framboise
- 1/10ème de sirop de rose
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Dans un verre à Martini, mettre dans cet ordre :
- le champagne ARLenoble Brut Rosé 2005
- la framboise fraîche
- le jus de framboise
- le sirop de rose
Prendre soin de verser les boissons délicatement en les faisant couler doucement le long du verre.
Agrémenter d’un pétale de rose non traité.
Déguster frais mais pas glacé.
Cette recette a été élaborée par Sébastien Gaudard du restaurant le Delicabar, à Paris.
Recette proposée par la maison Lenoble.
Envie de plus d'idées ? Consultez notre carte des cocktails.
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Dans un gobelet de 12 oz: - Un quart de glaçons pilés - 2/3 de verre à vin de vermouth - 1 trait de kirsch - 1 trait de sirop de groseille
Biscuit - 7 jaunes d’oeufs - 4 blancs d’oeufs - 80 g de sucre en poudre - 40 g de farine un peu pour la plaque - 40 g de fécule - 1 pincée de sel - beurre pour la plaque
Ingrédients : - 2cl de vermouth dry - 2 c de gin - 2 traits de pernod - 1 trait de crème de menthe blanche
