Bonbon chocolat
- une tablette de chocolat noir ou au lait selon les goûts (200g)
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 100 g de noisettes émiettées
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faites cuire le chocolat coupé en morceaux au bain-marie en remuant avec une cuillère en bois.
2/ En parallèle, faites chauffer à feu vif la crème et incorporez-la ensuite dans le chocolat fondu. Mélangez bien afin d'obtenir une crème onctueuse et lisse.
3/ Retirez du feu et ajoutez les morceaux de noisettes. Mélangez afin que les noisettes s'étalent bien.
4/ Mettez une feuille de papier sulfurisé sur un grand plat et étalez dessus la préparation.
5/ Disposez au frais plusieurs heures.
6/ Sortez la préparation qui doit maintenant être dure et coupez-la en petits carrés, à la taille de votre choix.
7/ Disposez vos bonbons au chocolat dans un récipient et servez.
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